2014年12月18日至20日，广东省餐饮服务行业协会组织的第三十八期餐饮服务食品安全管理员培训班在广州顺利举办。根据《餐饮服务许可管理办法》以及《广东省食品药品监督管理局关于餐饮服务食品安全管理员的管理办法》的有关规定，从事餐饮服务的企业必须配备符合要求的食品安全管理员方可申请办理《餐饮服务许可证》。食品安全管理员须参加并完成合法培训机构组织的培训，考核合格后可取的《食品安全管理员培训证书》。

　　本次培训班有22人参加培训，培训课程安排上注重实效，内容紧紧围绕餐饮服务食品安全管理员有关法律法规，食品安全基本知识，食品采购、贮存、加工、备餐和配送过程的安全控制，清洁和消毒、人员卫生，场所、设备实施、工具及昆虫鼠害以及餐饮服务单位自身食品安全管理知识点进行了重点的讲解。培训结束后，经考试和条件审核，共有20人通过考试取得《食品安全管理员培训证书》，通过率达到90%。这些管理人员的上岗履职必将对我省餐饮行业食品安全保障水平的提高产生积极的影响，组建起一批懂法、懂行、懂管理的餐饮服务食品安全管理员队伍。

　　经广东省食品药品监督管理局审定，于2011年9月9日发文《关于广东省餐饮服务食品安全管理员培训机构备案的通知》，认定广东省餐饮服务行业协会为广东省餐饮服务食品安全管理员培训机构，备案编号：粤餐(培)3003。具有培训餐饮服务高、中、初级食品安全管理员的资质，具备发证资格。

　　我机构的培训师资为中山大学资深的教授团队，具有多年教学经验以及丰富的实践经验。专业而权威的教学团队能给您提供全面而细致的课程讲解以及详细的现场演示。

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