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【长沙考察】毛主席生前爱吃的红烧肉、火焙鱼、豆豉辣椒。。

来源:  日期:2016-09-29
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    『毛家饭店』原处毛泽东同志故居对面,由曾受到毛主席亲切接见的汤瑞仁女士于1987年创办。韶山毛家饭店[总店]的店名由原中央领导王首道同志亲笔题写。三十年来,毛家饭店共接待中外宾客上千万人,其中党和国家领导人三十多位。许多来韶山的客人,慕名到毛家饭店就餐,品尝着毛主席生前爱吃的家常菜,追忆着毛主席的丰功伟绩;同时也是一次难得的享受和心灵陶冶。『毛家饭店』在国内首创了浓烈的主席文化氛围,推出了浓郁的具有湖南乡土风味的『毛家特色菜肴』。通过多年的挖掘、整理和创新,毛家饭店以独特的美食佳肴和饮食文化,赢得了八方宾客的交口称赞。
     

     韶山毛家饭店发展有限公司于1999年6月宣告成立,代理『毛家』商标使用许可咨询业务及其他业务,规范化地开发和管理特许连锁店。韶山毛家饭店发展有限公司的成立标志着『毛家饭店』的事业迈上了一个新的台阶,迎来了一个新的发展机遇。

  『毛家饭店』成立三十载,经历风风雨雨。发展到今天,离不开许许多多的爱护『毛家』品牌的有心之人。为适应快速多变的市场经济环境,转变观念实现企业持续发展,2009年3月公司董事会重组了新的管理团队,同时引入了科学的管理体制和先进的服务理念,着重加强与各加盟店的交流和互动等后续服务工作,引领各加盟店向规范化、现代化和精细化的水平前进。