随着中国烹饪协会发布了餐饮百强，广东省也发布了广东省餐饮50强。据统计，2015年广东省餐饮业收入为3228.83亿元，占据了全国餐饮收入份额的10%，稳居全国第一位。其中，广州占23席，深圳占10席。 6月27日，由广东省餐饮服务行业协会主办的2016广东餐饮产业发展大会暨第二届中国（广东）餐饮业商业模式高峰论坛在广州举行。 2016年，面对餐饮营改增、史上最严《食品安全法》等新政策环境和单品店持续走俏、休闲餐饮、轻餐饮发展势头迅猛、餐饮品牌前仆后继入驻电商、个性张扬的私人定制抢滩市场、为求压减成本搭建智能厨房、餐厅智能化服务开始显现、线下餐线上卖成为行业趋势、建造中央厨房配送工厂化等市场环境下，餐饮企业如何借力供给侧改革东风顺势而为成为聚焦热点话题！ 会议发布了《 2015年度广东餐饮五十强》榜单，百胜餐饮、麦当劳、真功夫、九毛九、绿茵阁、山东老家、胡桃里、禄鼎记等品牌入围TOP50榜单。

01 广东省餐饮占居全国总量一成

根据广东省餐饮服务行业协会的数据显示，2015年广东省餐饮业收入为3228.83亿元，占据了全国餐饮收入份额的10%，稳居全国第一位。